Kochabend die Zweite

Vergangenes Wochenende haben wir uns wieder daran gemacht, einheimische Köstlichkeiten, spannende Rezepte, und neue Drinks auszuprobieren.

Motto des Abends: Wärme kommt von Innen! Nachdem die Sonne sich im März kaum blicken lässt, haben wir beschlossen uns von innen einzuheizen und Seelen-Wärmer-Gerichte rausgesucht. Mit Erfolg :) dabei marschierten wir quer durch den Gemüsegarten.
Diesmal dabei: bisher sträflich vernachlässigte Zutaten wie die Pastinake. Für eine von uns völlig neu (kein Wunder, C. Kommt aus Arizona - da scheinen Pastinaken nicht zum heimatlichen Gemüse zu gehören!) - und doch als beste Zutat des Abends erkoren!

Wir haben ein tolles Rezept von New Kitch On The Blog nachgekocht - yummie!
Die Pastinakensuppe gab es als kleine Vorsuppe, gefolgt von einem Lieblingsgericht: Lasagne, mit Hackfleisch und viel Gemüse!
Als Aperitif haben wir uns diesmal für einen Prosecco-Cranberry-Cocktail entschieden, zum Essen gabs Rotwein und als Abschluss einen Espresso - auf Wunsch mit Vanilleeis.

Bilder unseres Schlemmer-Abends habe ich Euch zusammengestellt. Vielleicht habt Ihr ja Lust auf Kochen bekommen?

In diesem Sinne, einen guten Appetit!

Best friends

"That's what friends are for..."

There are so many quotes and sayings about friendship out there that writing one post about it almost seems ridiculous. Nevertheless, friends are so important, I almost have to write about them. In the past few days I've had very special situations with some of my closest friends.

Looking back, all of those situations combined made me realize that we sometimes care so much about our friends it almost hurts.
Those of you who read the blurb of my blog might remember the one friend who inspired me to start this blog, the one a few thousand miles further east. Last night I felt very happy that he and his wife spend had the chance to stop by and spend some time with me - out of only a few free hours during their visit.
Sometimes, I realized, friends are really what all those quotes are about - just very special. Pizza tastes a little bit better than usual, vine becomes more easy to drink, people are more friendly and generous, and the air seems magically filled with love and happiness.
I hadn't seen them for ten months and it felt like nothing has happened since we sat together, had pizza and vino. Okay... maybe we got a little older during those days... They had thousands of stories to tell. So many experiences they've made, places they've seen, cities traveled, people met... We all know this feeling, when you sit there and feel like your life has not really changed ever since. And others... okay.. maybe also my life has changed... maybe that's for another blog post. I think you get the point. (Oh, and at least I started this blog!)
So, I had a fabulous night. With great friends.
And then I started to think... How many times do I get to see people that live much closer? And others that I haven't seen for years? Are we still friends? How do people feel if you live in the same city but don't see them every week? Are they sad? Do they understand? Can you even compare?

I can tell you from my own experiences: It's never easy. No matter how close or far away. It's about trust, and being honest, and caring about your friends from your heart. Being there for them when they really need you and also being able not to call every week. Because if they are true friends they understand. They don't expect but are always happy and thankful. And they tell you. My friend recently did. She told me not to worry about being busy or not seeing her as often as I wished. And without saying anything she understood, took some weight from my shoulders, re-emphasized the importance of our friendship. She was just being a really good friend.

And, after all that, you again realize that is what friends are for. They simply make you happy. Sometimes just because they are there. No matter if you had not seen them for years or just yesterday.

Das perfekte Wochenende

Sie sind rar gesät, es gibt sie in verschiedenen Ausprägungen, es beschwingt für die kommende Woche - und doch ist es so schwer, es zu "reproduzieren": das perfekte Wochenende! 

Dieses war so eins. 

Und nun überlege ich woran man es erkennt. 

Im Nachhinein ist es einfacher: Der leichte Sonnenbrand auf Nase, den Armen & Dekolleté, der Bauch - gut gesättigt, wohl gestimmt, und die Bettschwere, gepaart mit einem kleinen Schwips vom letzten Glas Wein auf der Terrasse. Dazu taufrische Erinnerungen an zwei, bestenfalls zweieinhalb oder sogar drei Tage vollgepackt mit Familie oder guten Freunden, mit Ausflügen, Besuchsprogramm, Faulenzen, sinnvollen Aktivitäten und Sonne, Wind, Berge und Me(e)hr - alles um den Kopf freizupusten, Energie zu tanken, und den Glückspegel wieder aufzuladen. 

Es gibt nichts besseres, als das perfekte Wochenende! 

Wenn ich an die vergangenen 48 Stunden zurückdenke, kommt das der Definition eines perfekten Wochenendes schon recht nahe: Gute Freunde zu Besuch, zwei tolle Sommertage  

Begonnen hat alles am Freitag Nachmittag: ein kleiner Shopping-Trip über meine Lieblings-Einkaufsstrasse in der Nachbarschaft (den grösseren Einkauf hatte ich bereits am Donnerstag Nachmittag erledigt), ein Ruhe-Moment auf meinem kleinen Balkon - der zur Zeit so wundervoll blüht, duftet und einfach so gemütlich ist -  und dann Freunde zu Besuch. Strahlende Kinderaugen, "Weisst-Du-noch"-Geschichten, ein Glas selbstgemixter 'Hugo' und die Arbeitswoche war vergessen. 

Ebenfalls hoch auf meiner perfect-weekend Liste: gemeinsames Frühstück, am besten am Samstag und Sonntag! Normalerweise bin ich ein Fan von Müsli, frischem Joghurt, Beeren, O-Saft. Aber am Wochenende, da darf alles sein: Nutella-Brötchen, Käse vom Markt, Leberkäse mit Senf auf dunklem Roggenbrötchen, frisches Obst, zwei Cappuccino und am besten noch ein Ei. Das alles gepaart mit viiiiiel Zeit und dem Gefühl, das das ganze Wochenende noch vor einem liegt (vielleicht frühstücke ich daher am liebsten an beiden Tagen...)!

 

Ähnlich wie das Frühstück am Morgen geht es mir übrigens wohl mit dem Wein am Sonntag Abend: das Gläschen Wein (rot im Winter, rosé oder weiß im Sommer) ist einfach unschlagbar. Damit schliesst man nicht nur einen Tag, sondern ein ganzes Wochenende ab - nein, vielmehr sorgt es sogar dafür dass das perfekte Wochenende noch etwas perfekter wird, das i-Tüpfelchen auf dem i, die Kirsche auf der Sahne des Wochenendes sozusagen. Und wenn das Wochenende nicht so toll war... dann ist das Gläschen Wein ebenfalls perfekt - um das Wochenende eben ein bisschen besser zu machen, als es eigentlich war!

Nun also nur die Frage, wie man das ganze schon vorab planen kann? Frühstück und Wein allein machen es eben nicht. Freunde und Sonne auch nicht. Es ist die Kombination aus Umgebung, Gesellschaft, aus Essen und Trinken, aus Freunden und Familie, aus allein und gemeinsam, aus busy und entspannt - es ist dieses Gefühl mit dem man erschöpft, bildergeschwängert, etwas beschwipst, und eben einfach nur glücklich ins Bett fällt. Am Sonntag Abend. 

Gute Nacht, perfektes Wochenende - wir sehen uns bald wieder!