Dieses Jahr hat gefühlt eine Schnellstart hingelegt, bei dem ich zumindest was das Bloggen angeht, nicht mehr hinterher kam...
Jetzt, wo es etwas ruhiger wurde bei mir, und die Wochenenden wieder freier, jetzt habe ich auch endlich Gelegenheit, die vielen Erlebnisse mit Euch zu teilen!
In nicht einmal 2 Monaten habe ich einiges erlebt, gesehen, fremde Kulturen entdeckt, aber auch ab und zu als Coach-Potato entspannt. Von einigen Dingen habe ich immerhin Fotos mitgebracht, die ihr dann hier bewundern dürft...
Los geht's aber mit gestern Abend. Auch da wurde es nämlich mal höchste Zeit - für einen schon lang geplanten Kochabend, der dann gestern endlich tatkräftig umgesetzt wurde. Und ich verrate vorab schonmal eins: es war ein voller Erfolg!
Planung am Freitag Abend, Markt- und Supermarkteinkauf am Samstag Vormittag, dann konnte es losgehen. Wir hatten noch kein richtiges Motto, aber beschreiben wir das Menü mal als Reise mit dem Orient-Express nach Asien...
Hummus mit Fladenbrot und Oliven
Bulgur-Linsensalat mit Minze
Grünes Thai-Curry mit Tofu
Klebe-Milchreis mit Mango und Basilikum-Balsamico-Soße
Hugo als Aperitif (und Kochwasser) sowie Weißwein nicht zu vergessen :)
Alles selbst gemacht, und sooo lecker!
Auch allein die Vorbereitung war ein Fest für die Sinne, da die Zutaten bunter nicht sein konnten:
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| die Curry-Zutaten |
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| Minze, Petersilie, Tomate und Zwiebel für den Linsensalat |
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| So sah's beim Kochen aus! |
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| Klebereis mit Mango |
Hatte ich erwähnt wie lecker es war ;) ?
Fazit für 2013: Kochabende sind ein Muss - und ein super Happiness-Garant!